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臘八

臘八節(jié)，即每一年農(nóng)歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！痹谖覈扰D八粥的歷史時間，已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。

臘八全部問題

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臘八節(jié)有哪些注意事項？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　出嫁的女兒，臘八節(jié)不能回娘家，有一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是臘八這天，如果出嫁的女兒吃娘家的飯，會窮自己的家。
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腌臘八蒜的正確儲藏方法是什么？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　溫度在10到-15°之間，可以保存十天。太暖和，蒜會變蔫變軟，沒有那種硬崩瓷實爽脆的感覺。但是溫度較為暖和的話，蒜變綠的過程也會加快往往兩三天就會變綠，所以...
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臘八蒜沒有腌制好能吃嗎？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　臘八蒜腌綠腌不綠的都能吃，其實腌的時間太長了反而就不好吃了。
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臘八節(jié)祝福語有哪些？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　濃濃友情為你驅(qū)散心頭的陰霾，關(guān)懷話語溫暖冰冷的心懷，祝福聲聲讓煩惱不再，香甜的臘八粥讓你生活比蜜甜。祝節(jié)日快樂!
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形容臘八粥非常好吃的詞語有哪些？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　秀色可餐，膾炙人口，垂涎三尺，食指大動。
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臘八蒜發(fā)芽的能吃嗎？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　應該可以的，即使做臘八蒜時不長芽，以后也有可能長的
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孕婦產(chǎn)后能吃臘八蒜嗎？ 2021-12-14 孕婦臘八
最新回答：　　可以吃，但不建議多吃。懷孕可以吃大蒜。但孕婦吃大蒜的時候，記得，那種泡制或者是是腌制的大蒜可以吃，但不建議多吃。最好的情況就是，一次性吃兩粒就可以。尤其是在...
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為什么夏天泡臘八蒜不會綠？ 2021-12-14 臘八
最新回答：　　泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼...
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凍過的蒜還能做臘八蒜嗎？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　蒜凍了以后，就不能再做臘八蒜了，因為用凍蒜做出的臘八蒜會容易變質(zhì)，而且口味也是很不純正的。
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腌臘八蒜必須放糖嗎？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　正常情況下，做臘八蒜是不需要放冰糖調(diào)味的。正宗的臘八蒜只有醋和蒜，放冰糖的時候一般都是喜歡糖醋蒜口味的人在做臘八蒜的時候會放一些冰糖或綿白糖。但是加入冰糖或...
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臘八粥真的要放八種食材嗎？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　臘八粥的臘八指臘月初八，不一定要8種食材的啊。以前日子不寬裕，家里多放點東西，只是為了打開我們的食欲而已
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臘八蒜不控干水分會怎么樣？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　臘八蒜在腌制過程中首先要用食鹽先淹一到兩天等蒜變色以后將水分控干然后再用配料進行腌制如果沒有控干水分也沒有關(guān)系只要水沒過蒜就可以最好放在陰涼處。
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臘八粥可以自己隨便放食材嗎？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　臘八粥可以自己隨便發(fā)食材的，喜歡怎么吃就怎么做，這沒有什么講究的。
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臘八蒜的腌制可以放花生米嗎？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　我覺得不能在一起腌制，臘八蒜一少放點姜，蒜，就可以，蒜苔，花生米就不能放在一起腌制，要是在一起的腌制味道會變的不好吃了。
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南方人為什么不喝臘八粥？ 2021-12-13 臘八
最新回答：　　南方臘八節(jié)喝八寶冬瓜羹，它亦是廣東民間節(jié)日時常用的湯羹。它鮮美清潤可口、健脾益氣生津，且男女老少皆宜。俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝...