粉絲

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣）。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時(shí)不易爛，口感最為滑膩。類似細(xì)面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來

粉絲全部問題

3
回答
鴨血粉絲湯的功效有哪些？ 2022-08-08 粉絲
最新回答：　　鴨血粉絲湯——低脂肪、低熱量、高纖維、無膽固醇、含鐵量高，營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)血護(hù)肝、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。
3
回答
鴨血粉絲湯吃多了會上火嗎？鴨血粉絲湯的危害有哪些？ 2022-08-08 粉絲
最新回答：　　吃鴨血不會上火。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，不但富含蛋白質(zhì)，而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。對于鴨血粉絲湯，主要有營養(yǎng)價(jià)值的就是鴨...
3
回答
細(xì)粉絲的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？ 2022-08-08 粉絲
最新回答：　　粉絲中的磷脂和蛋白質(zhì)具有興奮神經(jīng)、增強(qiáng)食欲的作用。
3
回答
細(xì)粉絲怎么泡？用冷水泡細(xì)粉絲的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？ 2022-08-08 粉絲
最新回答：　　冷水直接浸泡粉絲，冷水浸泡粉絲的方法很簡單，直接將細(xì)粉絲放入到碗中加入適量的清水。加完清水之后，需要蓋上蓋子，燜3-4個(gè)小時(shí)，等待細(xì)粉絲慢慢的變軟就可以了，...
3
回答
我想知道粉絲和粉條的區(qū)別是什么？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲和粉條的外觀區(qū)別，它們倆的外觀區(qū)別實(shí)在是太大了，粉絲是由綠豆或者是紅薯做成的絲狀食物。粉絲是一根一根的絲狀的食品。粉條的制作原料也是紅薯，馬鈴薯，但是它...
3
回答
請教一下，粉絲怎樣做好吃？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲拌菠菜，做法：粉絲1小把、菠菜900克、紅尖椒半個(gè)、北杏仁12個(gè)，色拉油、食鹽、蠔油、芝麻油各適量。將菠菜切去根部，清洗干凈后，切成合適大小的段;將粉絲...
3
回答
粉絲的營養(yǎng)成分有哪些？粉絲的功效作用是什么？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉條中主要含有碳水化合物、膳食纖維和鈣、鎂、鐵、鉀等人體所必需的礦物質(zhì)。粉絲有非常好的附味性，它能夠吸收湯汁的美味，它本身的口感柔潤嫩滑，吃起來非常爽口。但...
3
回答
我想知道哪些人不適宜吃粉絲？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　正在減肥的人不適合吃粉絲，由于粉絲的熱量很高，在饑餓時(shí)食用粉絲，能起到很強(qiáng)的充饑的效果。因此對于想要減肥的人群來說應(yīng)當(dāng)盡量少吃粉絲。普通人也不應(yīng)將粉絲作為主...
3
回答
請問粉絲適合和什么一起吃？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲+菠菜：粉絲和菠菜一起吃能夠促進(jìn)人體對營養(yǎng)素的吸收。
3
回答
科普一下，粉絲不能和什么一起吃？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲+蜂蜜：粉絲和蜂蜜一起吃可能會引起胃部不適，不適合于有胃炎的人群。粉絲+蕨菜：粉絲和蕨菜一起吃會不利于人體對維生素B1的消化與吸收。
3
回答
我想知道粉絲的食用禁忌有哪些？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲里面含有鋁，所以粉絲不能多吃，最好是偶爾吃一下。
3
回答
請問粉絲的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？ 2022-08-04 粉絲
最新回答：　　粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時(shí)候，可以吸收湯汁內(nèi)鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯(cuò)。
3
回答
粉絲熱量高嗎？粉絲適合減肥吃嗎？ 2022-08-02 減肥粉絲
最新回答：　　100g粉絲中大概含有350卡熱量，而100g米飯的熱量為116卡，100g肥肉的熱量為400卡，因此粉絲屬于熱量較高的食物。
3
回答
粉絲不好消化嗎？粉絲有保質(zhì)期嗎？ 2022-08-02 粉絲
最新回答：　　粉絲是一種不容易消化的食物，如果平常消化不好是不建議吃粉絲的。如果吃粉絲之后出現(xiàn)了胃脹、胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，考慮是消化不良導(dǎo)致的，可以口服一些助消化的藥...
3
回答
我想知道粉絲用開水泡還是冷水泡好？ 2022-08-02 粉絲
最新回答：　　用溫水最好。在泡粉絲的時(shí)候最好是能使用溫水，如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎。